Le fruit de l’arbre de karité, qui est également connu comme l’arbre de karité, contient environ 50% de matières grasses. Il est une source importante de matières grasses utilisées dans les soins de la peau. L’huile de karité est obtenue par lavage et le broyage des semences qui sont ensuite bouillies dans l’eau. L’huile de karité se formant à la surface et est retirée pour produire le beurre de karité. Il est célèbre pour sa teneur importante en vitamine E, beta-carotène et allantoïne, avec une proportion comprise entre 8% et 11% par rapport à l’huile d’olive avec seulement 1,2%. Le beurre de karité peut être stocké à l’état pur pendant 4 ans au maximum, même sous une chaleur tropicale.