Cette fleur appartient à la famille des Brassicacées qui fleurissent à partir de fin avril à la mi-mai sur un sol riche en éléments nutritifs. Elle pousse en Europe et jusqu’à la zone au climat arctique en Asie du Nord et Amérique du Nord. L’écume des prés a été découverte au milieu du 20ème siècle et a été utilisée dans la cosmétologie grâce à sa faculté de réguler les glandes sébacées. Elle contrôle la production de sébum et aide à lutter contre la congestion des pores. Elle hydrate et adoucit la peau, matifie le teint et diffuse une allure fraîche.