Die Früchte des Karitébaumes, auch Sheanussbaum genannt, enthalten ungefähr 50% Fett und stellen eine wesentliche Quelle der Hautpflegefette dar. Das Shea-Oel wird durch Waschen und Zerstampfen der Samen, die im Wasser gekocht werden, gewonnen.
Das oben schwimmende Shea-Oel wird abgeschöpft und zu Shea-Butter weiter verarbeitet. Shea-Butter enthält einen besonders hohen Anteil an Vitamin E, Beta Karotin und Allantoin. Shea-Butter kann sogar in tropischer Hitze über 4 Jahre gelagert werden.