Ein Peptid ist eine organische chemische Verbindung, die aus einer Verknüpfung mehrerer Aminosäuren entstanden ist. Dabei sind die einzelnen Aminosäuren in einer bestimmten Reihenfolge zu einer meist unverzweigten Kette verbunden. In der Natur werden Peptide vorwiegend durch die Proteinbiosynthese aus Alpha-Aminosäuren in der natürlichen L-Form gebildet. Peptide erfüllen eine grosse Anzahl an Funktionen. Die Wirkungsweise ist heutzutage gut erforscht. Peptide können als Hormon wirken, andere zeigen eine entzündungshemmende oder heilungsfördernde Wirkung, darüber hinaus gibt es auch welche mit antibiotischer Wirkung.