Peptides

Peptides

Ein Peptid ist eine organische chemische Verbindung, die aus einer VerknĂŒpfung mehrerer AminosĂ€uren entstanden ist. Dabei sind die einzelnen AminosĂ€uren in einer bestimmten Reihenfolge zu einer meist unverzweigten Kette verbunden. In der Natur werden Peptide vorwiegend durch die Proteinbiosynthese aus Alpha-AminosĂ€uren in der natĂŒrlichen L-Form gebildet. Peptide erfĂŒllen eine grosse Anzahl an Funktionen. Die Wirkungsweise ist heutzutage gut erforscht. Peptide können als Hormon wirken, andere zeigen eine entzĂŒndungshemmende oder heilungsfördernde Wirkung, darĂŒber hinaus gibt es auch welche mit antibiotischer Wirkung.



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