Auf Grund ihres schwierigen Anbaus und der komplizierten eiterverarbeitung gehören Macadamianüsse heute zu den teuersten Nüssen der Welt . Neben dem sehr hohen Fettanteil enthalten sie unter anderem Vitamin B, Calcium, Eisen und Phosphor. Charakteristisch für Macadamia Nussöl ist der hohe Gehalt an Palmitoleinsäure, die ein besonders samtiges, angenehmes Hautgefühl vermittelt.